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自家焙煎珈琲豆
香り豊かな状態でお届け致します。
We will deliver it in a fragrant state.
焙煎豆/メキシコ チアパス フィンカ ドンラファ ゲイシャ
アナエロビック ナチュラル
¥1,450 税込(50g)
熟したマンゴーやピーチのようなトロピカルフルーツの甘さ。
ブラックチェリーや赤ワインを思わせる深い酸味とコク。
温度が下がるとほのかに香るフローラルが心地いい。

焙煎豆/コロンビア キンディオ インフューズド ストロベリー 50g
¥1,800 税込(50g)
苺のように甘く華やか。初めてのインフューズドにもおすすめ。
コロンビア・キンディオ地方の標高1,500~1,800mで育てられたアラビカ種。このロットは、収穫後のコーヒーチェリーをいちごと一緒に漬け込み発酵、ハニープロセスで精製したインフューズドコーヒーです。
フレーバーはまさに“ストロベリージャム”。一口目から甘酸っぱい果実感が広がり、後口にミルキーな余韻が残ります。
「コーヒーはフルーツだ」という言葉を体現する1杯。

焙煎豆/コロンビア キンディオ インフューズド ライチ 50g
¥1,800 税込(50g)
アジアンフルーツの妖艶な香りと透明感のある甘さ。
ライチでインフューズドされたこのロットは、繊細ながらもエキゾチックな印象を残す、唯一無二のコーヒーです。
花のような香りの奥に、ライチ特有のジューシーな甘みとほのかな酸味。冷めてくるほどにその透明感が増し、心地よい甘さが長く続きます。

焙煎豆/コロンビア キンディオ インフューズド ワイン&ピーチ 50g
¥1,800 税込(50g)
ジューシーな黄桃とワインの優雅なマリアージュ。心ほどける一杯。
完熟ピーチと赤ワインをブレンドした液体に漬け込み、丁寧に発酵・乾燥。フレーバーは桃のコンポート、ハチミツ、そして赤い果実のニュアンス。
まるでフルーツタルトを飲んでいるかのような、スイートでリッチな味わい。軽やかな酸味と蜜のような余韻が続きます。

焙煎豆/コロンビア キンディオ インフューズド ワイン&オレンジ 50g
¥1,800 税込(50g)
芳醇な赤ワインの深みと、シトラスの爽やかさが絶妙なハーモニー。
レッドワインとオレンジのダブルインフューズ。まるでサングリアを思わせる贅沢なアロマと、ハニープロセス由来のボディ感が絶妙にマッチ。
口に含むとまずレーズンやドライオレンジのようなコク、そして柑橘の酸が優しく広がります。飲み終えた後の余韻は、赤ワインのようにゆったりとした心地よさ。

焙煎豆/雲南 天空農園 プーアル ナチュラル
ダブルファーメンテーション
¥1,080 税込(100g)
特別な一杯をお楽しみください。
天空農園のプーアル ナチュラル ダブルファーメンテーションは、雲南の自然と農園の情熱が生み出す特別な一杯です。その独特のフレーバーと深みをお楽しみいただき、南嶺地域の自然と革新の融合を感じてください。

焙煎豆/ブラジル カフェドルチェ ナチュラル(ニュークロップ)
¥1,080 税込(100g)
酸味はほとんどなく、後味に感じるナッツやカカオの香りが特徴的。コクのあるコーヒーです。

焙煎豆/エチオピア イルガチェフェ(ニュークロップ)
¥1,080 税込(100g)
イルガチェフェ特有の、ドライフルーツの様な甘味、フレッシュな酸味、紅茶の様な後味か特徴的なとても華やかなコーヒーです。その分、苦味やコク味は優しい味わいです。

焙煎豆/東ティモール 無農薬(ニュークロップ)
¥1,080 税込(100g)
香り: シトラスのような明るく澄んだ香りが一口目から広がり、最後にハーブの爽やかさが感じられます。
味わい: 上質な透明感のある酸味と、甘み・苦味の絶妙なバランス。洗練されたクリーンな後味が特徴。
ボディ: 滑らかで軽やかな飲み心地。

